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Lamm drüber!
Ostern für Männer: Es gibt Burger, Meatballs und Wurst vom Lamm. Dazu zarte Steaks und dicke Eier. Außerdem: Buffalo Grill! Wo die wilden Bisons wohnen.
Wunderbare Wildsau
Editorial
Wunderbare Wildsau
Ich persönlich bin ein großer Fan von Wildfleisch. Die richtigen Cuts und die richtige Zubereitung vorausgesetzt, ziehe ich die Reh- einer Lammkeule vor, das Wildschweingulasch einem aus Rind und die Hirschsalami einer aus Schweinefleisch. Von den gesundheitlichen Vorteilen von Wildfleisch fange ich hier gar nicht erst an. Leider ist der Preis für Wildschweinfleisch total im Keller. Gerade mal 25 Cent zahlen Händler für das Kilo ­– wenn sie Wildschweinfleisch überhaupt annehmen. Verrückt. Denn in der Diskussion um Massentierhaltung, Tierwohl und CO2-Ausstoß ist der Konsum von Wild ein Teil der Lösung – ein delikater Teil.
Podcast
Wie grille ich mich ins Herz einer Frau?
Der BEEF!-Podcast: Hier anhören!
Der BEEF! Podcast, für alle Männer, die aus Leidenschaft kochen, sich mit Lebensmitteln und Küchengeräten, Weinen und Zubereitungstechniken beschäftigen und wissen möchten, wie sie sich in das Herz einer Frau grillen. Freuen Sie sich auf jede Menge Tipps und Tricks von und mit BEEF! Chefredakteur Jan Spielhagen.
BEEF! Stream
BEEF! Radio
Hören sie uns?
Musik ist der Soundtrack unseres -Lebens. Aber wie klingt eigentlich -Grillmusik? Wir glauben: entspannt, locker und basslastig. Gerade so wie ein Sommernachmittag am Smoker. Und genau das gibt es jetzt zum Hören: BEEF! Radio, der Soundtrack für kochende Männer.
Der BEEF! Whisky Club für wahre Entdecker
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Jetzt neu!
Der BEEF! Whisky Club für wahre Entdecker
Die BEEF!-Redaktion und Foodist präsentieren das Whisky Tasting für zu Hause. Verkoste alle zwei Monate drei erlesene Whiskys – Tipps und Know-how inklusive!
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Otto Gourmet & BEEF! in love
Jetzt die neuen BEEF! Cuts und Pakete
Was könnte besser zusammenpassen als Deutschlands bester Fleischlieferant mit Deutschlands bestem Fleischwissensgeber.Wir präsentieren Ihnen 24 besondere Steak Cuts von der Morgan Ranch. Special Cuts, die OTTO GOURMET zusammen mit BEEF! ausgewählt hat. (Auch als Paket erhältlich)
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Schnell sein lohnt sich!
Die Weber SmokeFire Box in Kooperation mit BEEF!
Wer sich jetzt einen Weber SmokeFire EX6 GBS sichert, bekommt ein limitiertes Paket im Wert von 150 Euro bestehend aus Holzpellets, einem Deluxe-Fleischmesser, Gewürzen und weiteren tollen Produkten von BEEF! geschenkt.
Die BEEF! Dry Ager
Exklusive Reife-Kühlschränke
Die BEEF! Dry Ager
Die besten Steaks der Welt – es gibt sie auch bei Ihnen zu Hause: Mit dem BEEF! DRY AGER DX 500 für 20 kg Fleisch oder dem DX 1000 für 100 kg Fleisch, einem Standgerät der Firma Landig, können Sie auch ohne Vorkenntnisse Fleisch trocken reifen! Hier können Sie die BEEF! DRY AGER bestellen! In der aktuellen Sonderaktion des BEEF! DRY AGER DX 500 liegt jeder Vorbestellung ein 6-8 kg-Fleischpaket im Wert von mehr als 200 Euro bei.
BEEF! Beefer Pro
Zum BEEF! Beefer Pro
Grillen auf Profi-Niveau
NEU: BEEF! Beefer Pro
BEEF! Beefer Pro, die neueste Version des erfolgreichen Hochleistungs-Keramikbrenners, schafft unfassbare 800 Grad Oberhitze. Brandneu mit umfangreichem Ausstattungspaket.
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Pfeffermühle, Pfanne, BBQ-Thermometer, Spieße, Messer
WMF-Produkte im BEEF! Shop
WMF und BEEF! machen „Heiß auf Steaks“: Mit den Produkten sind Sie bestens gerüstet für die Grill-Saison 2018. Neben dem BBQ-Thermometer, der Pfeffermühle, dem BBQ-Spieße-Set sowie einem Messer-Set bestehend aus einem Kochmesser und Wetzstahl und einem Steak-Messer-Set gibt es auch eine Stielpfanne zum perfekten Braten von Fleisch, Fisch und Co. Im BEEF! Shop können Sie die Produkte aus dem Hause WMF direkt bestellen.
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ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF!
Ein starkes Stück
Wenn es hart auf hart kommt, gehört der Einhandmixer wohl zu den Küchengeräten, die Köche mit auf eine einsame Insel nehmen würden. Mit 17000 Umdrehungen wird der ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF! zum besten Kumpel beim Zerkleinern, Crushen, Mixen, Pürieren und Quirlen! Inklusive Multimesser, Schlagscheibe, Quirlscheibe, Fleischmesser, Becherset, Stativ Magic, Garantie-Urkunde, BEEF!-Rezeptheft, Bedienungsanleitung mit Rezepten. Der ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF! wurde gerade mit dem "Plus X Award" ausgezeichnet, das Siegel prämiert Marken mit Qualitäts- und Innovationsvorsprung und deren Produkte eine besonders hohe Qualität, Design und Funktionalität aufweisen.
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3 x BEEF! zum Preis von 2
Sie möchten BEEF! kennenlernen? Dann haben wir ein unwiderstehliches Angebot für Sie: Testen Sie 3 Ausgaben BEEF! zum Preis von 2 und freuen Sie sich über ein tolles Geschenk Ihrer Wahl.
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Für Fans!
Mehr BEEF! geht nicht
Ab jetzt gibt es noch mehr BEEF!, denn wir haben ein ganz besonderes BEEF!-Abo zusammengestellt: Lesen Sie jetzt 6 mal BEEF! und 2 mal ein BEEF!-Spezial im Abo und erhalten Sie als Willkommensgeschenk das BEEF!-Fanpaket: die original BEEF!-Schürze und den praktischen BEEF!-Sammelschuber. Zusammen für nur 109 Euro.
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Genial
Das BEEF! Geschenk-Abo
Das perfekte Geschenk für einen echten Mann: 6 Ausgaben BEEF! – dazu gibt es die legendäre Erstausgabe oder die Extra-Ausgabe „99 Abenteuer für Kerle“ von BEEF!. Verpackt in einem Geschirrhandtuch in Fleischoptik. Auf den Punkt!
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Das will ich haben!
BEEF! Produkte im Shop
Küchenutensilien, hochwertige Kochbücher, geniale Plakate und mehr. Im BEEF! Shop gibt es Produkte für alle BEEF!-Fans.
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Spezial
Ich hab' Rücken!
Feinstes Schweinefleisch ist schon etwas Besonderes und sollte mit viel Genuss verzehrt werden, findet Jan Spielhagen. Deshalb widmen wir dieses Spezial ganz dem Schwein und unglaublich leckeren Rezepten.
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Spezial
Bier, Wein, Schnaps
Eine ganze Ausgabe nur über Getränke? Oh ja, findet BEEF!-Chefredakteur Jan Spielhagen. Denn erst Getränke machen die Nahrungsaufnahme zu einer Mahlzeit, und erst das perfekte Getränk macht eine Mahlzeit zum Festessen!
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Heft verpasst? Hier gibt es alle BEEF!-Ausgaben zum Nachbestellen. Unsere monothematischen Sonderausgaben finden Sie ebenfalls im Shop. Solange der Vorrat reicht!
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Perfekt zum Steak
Rotwein von Weltklasse
Ihr könnt die Suche nach dem besten Wein zum Steak beenden, denn wir haben ihn gefunden: der „Le Redini IGT 2013“ vom toskanischen Weingut „Tenuta degli Dei“ hat sich zwölf Monate im Barrique ausgeruht, um die feine Würzigkeit auszubilden, die ein Grillmeister am Gaumen braucht.
Schlachteplatte: Das Online-Spiel von Beef
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Sie fahren genauso auf Wurst ab wie wir? Dann ist unser Spiel "Schlachteplatte" das Richtige für Sie. Lassen Sie mit vorausschauendem Denken und Präzision so viele Wurstscheiben wie möglich verschwinden - bis die Schlachteplatte leer gefuttert ist. Und los geht's!