Eine Lobeshymne an der zarteste Cut vom Rind: Das Filet! Wir haben sieben unvergleichliche Rezepte für Sie zusammengestellt. Außerdem gibt es die Rolle Ihres Lebens (der Sushi-Meisterkurs für zu Hause), Neues aus der Gulaschkanone und fünf italienische Espressomaschinen im Vergleich.
Jan Spielhagen war zum ersten Mal in einem vegetarischen Sternerestaurant: Und es war ausgezeichnet! Genauso wie der Besuch beim Italiener, wo es Kalbspaillard gab. Auf den Respekt vor dem Charakter des Lebensmittels kommt es an.
Wollten Sie Ihr Rezept schon immer mal in der BEEF! sehen? Dann machen Sie mit beim Saint Agur Award! Die besten Rezepte veröffentlicht Saint Agur in einer der nächsten BEEF! Ausgaben. Zeigen Sie uns, wie Sie den fein-würzigen, extra cremigen Saint Agur aus der französischen Auvergne am liebsten kombinieren.
Sie möchten BEEF! kennenlernen? Dann haben wir ein unwiderstehliches Angebot für Sie: Testen Sie 3 Ausgaben BEEF! zum Preis von 2 und freuen Sie sich über ein tolles Geschenk Ihrer Wahl.
Die perfekte Hardware für Fleischliebhaber: Ein Kochmesser mit Wetzstahl für den perfekten Steak-Schnitt, eine Profi-Pfeffermühle für das aromatische Finish nach dem Grillen und stilvolle Steakmesser für den Genuss am Tisch. Im BEEF! Shop können Sie die neuen Produkte aus dem Hause WMF direkt bestellen – und sind damit für die nächste Grillparty bestens gerüstet.
Wenn es hart auf hart kommt, gehört der Einhandmixer wohl zu den Küchengeräten, die Köche mit auf eine einsame Insel nehmen würden. Mit 17000 Umdrehungen wird der ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF! zum besten Kumpel beim Zerkleinern, Crushen, Mixen, Pürieren und Quirlen! Inklusive Multimesser, Schlagscheibe, Quirlscheibe, Fleischmesser, Becherset, Stativ Magic, Garantie-Urkunde, BEEF!-Rezeptheft, Bedienungsanleitung mit Rezepten. Der ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF! wurde gerade mit dem "Plus X Award" ausgezeichnet, das Siegel prämiert Marken mit Qualitäts- und Innovationsvorsprung und deren Produkte eine besonders hohe Qualität, Design und Funktionalität aufweisen.
Die besten Steaks der Welt – es gibt sie auch bei Ihnen zu Hause: Mit dem BEEF! DRY AGER DX 500 für 20 kg Fleisch oder dem DX 1000 für 100 kg Fleisch, einem Standgerät der Firma Landig, können Sie auch ohne Vorkenntnisse Fleisch trocken reifen! Hier können Sie die BEEF! DRY AGER bestellen! In der aktuellen Sonderaktion des BEEF! DRY AGER DX 500 liegt jeder Vorbestellung ein 6-8 kg-Fleischpaket im Wert von mehr als 200 Euro bei.
Am besten gleich zuschlagen: Das BEEF!-Rumpsteak wird aus dem Roastbeef geschnitten, hat einen schönen Fettrand und ist besonders saftig, zart und aromatisch. Danke, liebe Steaknation Uruguay, für dieses erstklassige Souvenir! Kosten Sie das Steak aus der Hamburger Block House-Fleischerei.
Unsere Burger kommen in echtem Homestyle daher: locker und saftig wie hausgemacht. Sie überzeugen mit dem einzigartigen Geschmack von zartem Rindfleisch aus Uruguay - weitläufige Weideflächen, unbelastete Futtergräser und reines Quellwasser machen das Fleisch so außerordentlich zart und besonders geschmackvoll. Entdecken Sie das unvergleichliche Burger-Erlebnis.
Das Thema Craft Beer beschäftigt uns schon lange - nun hat endlich das erste offizielle BEEF!-Bier seinen Weg in die Flasche gefunden. Zusammen mit Ratsherrn-Braumeister Ian Pyle haben wir ein umwerfendes Pils entwickelt, das durch Kalthopfung mit zwei Aromahopfensorten einen angenehm frischen Charakter erhält.
Hau' dir ein gutes Stück Fleisch in die Pfanne und brate wie ein Profi! Reaktionsschnell und perfekt auf den Punkt. Ohne Ankleben. Auf allen Herdarten, auch Induktion. Mit Rapid Heat Control ermöglicht der WMF Speed Profi schnellstes Aufheizen und punktgenaue Regulierung bei Wegnahme der Hitze.
Ab jetzt gibt es noch mehr BEEF!, denn wir haben ein ganz besonderes BEEF!-Abo zusammengestellt: Lesen Sie jetzt 6 mal BEEF! und 2 mal ein BEEF!-Spezial im Abo und erhalten Sie als Willkommensgeschenk das BEEF!-Fanpaket: die original BEEF!-Schürze und den praktischen BEEF!-Sammelschuber. Zusammen für nur 109 Euro.
Das perfekte Geschenk für einen echten Mann: 6 Ausgaben BEEF! – dazu gibt es die legendäre Erstausgabe oder die Extra-Ausgabe „99 Abenteuer für Kerle“ von BEEF!. Verpackt in einem Geschirrhandtuch in Fleischoptik. Auf den Punkt!
Das könnte Ihr Grill sein. Die Front- und Bodenplatte sind extra verstärkt worden, sie sind jetzt 4 mm dick. das Aluminiumstellrad und die Hitzeschutz-Manschette haben ein edles Design bekommen. Das Gewicht des BEEF!-Beefers beträgt nun ca. 15 Kilo, die richtige Hülle also für ein mehr als 800 Grad heißes Grillabenteuer.
Feinstes Schweinefleisch ist schon etwas Besonderes und sollte mit viel Genuss verzehrt werden, findet Jan Spielhagen. Deshalb widmen wir dieses Spezial ganz dem Schwein und unglaublich leckeren Rezepten.
Eine ganze Ausgabe nur über Getränke? Oh ja, findet BEEF!-Chefredakteur Jan Spielhagen. Denn erst Getränke machen die Nahrungsaufnahme zu einer Mahlzeit, und erst das perfekte Getränk macht eine Mahlzeit zum Festessen!
Heft verpasst? Hier gibt es alle BEEF!-Ausgaben zum Nachbestellen. Unsere monothematischen Sonderausgaben finden Sie ebenfalls im Shop. Solange der Vorrat reicht!
Knolle rückwärts! Erkochen Sie sich Ihren 1. Stern mit unserem delikaten Menü: Zuerst gibt’s eine Knupserrolle mit Kaninchen, dann Gnocchi von lila Kartoffeln, als Hauptgang geschmorte Kalbsbäckchen mit getrüffeltem Birnen-Sellerie-Püree und als krönenden Abschluss Brotpudding mit Beeren.
Bestellen Sie unsere vier exklusiven Menüweine zum Vorteilspreis. Diesmal im Paket: Sauvignon Blanc „Les Anges“ von der Loire, Merlot Rosé „Goyenechea“ 2016 aus Argentinien, Nero di Troia „Grande Nero dei Sani“ aus Apulien und zum Dessert einen Limoncino alla Grappa „Bottega“.
Ihr könnt die Suche nach dem besten Wein zum Steak beenden, denn wir haben ihn gefunden: der „Le Redini IGT 2013“ vom toskanischen Weingut „Tenuta degli Dei“ hat sich zwölf Monate im Barrique ausgeruht, um die feine Würzigkeit auszubilden, die ein Grillmeister am Gaumen braucht.
Ein kräftiger und eleganter Roter, druckvoll und komplex mit fleischiger Frucht und würzigem Finish. Sichern Sie sich jetzt die BEEF! Cuvée Reserve „Roter Hirsch“ aus limitierter Auflage für Ihre private Schatzkammer!
Sie fahren genauso auf Wurst ab wie wir? Dann ist unser Spiel "Schlachteplatte" das Richtige für Sie. Lassen Sie mit vorausschauendem Denken und Präzision so viele Wurstscheiben wie möglich verschwinden - bis die Schlachteplatte leer gefuttert ist. Und los geht's!
