n unserer neuen Ausgabe gibt es dieses Mal die besten Wurstrezepte für den Grill: mit Rind, Schwein, Lamm, Kräutern, Gewürzen, Käse oder Obst. Dazu gibt’s selbst gemachten Senf – ist doch klar. Außerdem haben wir die besten Restaurant- und Bar-Tipps für Berlin für Sie zusammengestellt.
Jan Spielhagen verrät im Editorial, wo er in Berlin am liebsten isst: Denn Fleischfans müssen zusammenhalten und gute Tipps darf man nicht für sich behalten.
Der BEEF! Podcast, für alle Männer, die aus Leidenschaft kochen, sich mit Lebensmitteln und Küchengeräten, Weinen und Zubereitungstechniken beschäftigen und wissen möchten, wie sie sich in das Herz einer Frau grillen. Freuen Sie sich auf jede Menge Tipps und Tricks von und mit BEEF! Chefredakteur Jan Spielhagen.
Sie möchten BEEF! kennenlernen? Dann haben wir ein unwiderstehliches Angebot für Sie: Testen Sie 3 Ausgaben BEEF! zum Preis von 2 und freuen Sie sich über ein tolles Geschenk Ihrer Wahl.
Gemeinsam mit Otto Gourmet veranstaltet BEEF! die "Meat Master Class": Zusammen erklären und verkosten wir die besten Fleischsorten. Zum Abschluss der Eventreihe laden wir zur großen "Meat Master Class"-Party in Heinsberg ein. Fragen, essen und trinken Sie - und genießen einen unvergesslichen Abend unter Fleischfreunden und -experten! Die Tickets kosten 109 Euro und sind hier erhältlich.
WMF und BEEF! machen „Heiß auf Steaks“: Mit den neuen Produkten sind Sie bestens gerüstet für die Grill-Saison 2018. Neben dem BBQ-Thermometer, der Pfeffermühle, dem BBQ-Spieße-Set sowie einem Messer-Set bestehend aus einem Kochmesser und Wetzstahl und einem Steak-Messer-Set gibt es auch eine Stielpfanne zum perfekten Braten von Fleisch, Fisch und Co. Im BEEF! Shop können Sie die neuen Produkte aus dem Hause WMF direkt bestellen.
Wenn es hart auf hart kommt, gehört der Einhandmixer wohl zu den Küchengeräten, die Köche mit auf eine einsame Insel nehmen würden. Mit 17000 Umdrehungen wird der ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF! zum besten Kumpel beim Zerkleinern, Crushen, Mixen, Pürieren und Quirlen! Inklusive Multimesser, Schlagscheibe, Quirlscheibe, Fleischmesser, Becherset, Stativ Magic, Garantie-Urkunde, BEEF!-Rezeptheft, Bedienungsanleitung mit Rezepten. Der ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF! wurde gerade mit dem "Plus X Award" ausgezeichnet, das Siegel prämiert Marken mit Qualitäts- und Innovationsvorsprung und deren Produkte eine besonders hohe Qualität, Design und Funktionalität aufweisen.
Die besten Steaks der Welt – es gibt sie auch bei Ihnen zu Hause: Mit dem BEEF! DRY AGER DX 500 für 20 kg Fleisch oder dem DX 1000 für 100 kg Fleisch, einem Standgerät der Firma Landig, können Sie auch ohne Vorkenntnisse Fleisch trocken reifen! Hier können Sie die BEEF! DRY AGER bestellen! In der aktuellen Sonderaktion des BEEF! DRY AGER DX 500 liegt jeder Vorbestellung ein 6-8 kg-Fleischpaket im Wert von mehr als 200 Euro bei.
Am besten gleich zuschlagen: Das BEEF!-Rumpsteak wird aus dem Roastbeef geschnitten, hat einen schönen Fettrand und ist besonders saftig, zart und aromatisch. Danke, liebe Steaknation Uruguay, für dieses erstklassige Souvenir! Kosten Sie das Steak aus der Hamburger Block House-Fleischerei.
Unsere Burger kommen in echtem Homestyle daher: locker und saftig wie hausgemacht. Sie überzeugen mit dem einzigartigen Geschmack von zartem Rindfleisch aus Uruguay - weitläufige Weideflächen, unbelastete Futtergräser und reines Quellwasser machen das Fleisch so außerordentlich zart und besonders geschmackvoll. Entdecken Sie das unvergleichliche Burger-Erlebnis.
Hau' dir ein gutes Stück Fleisch in die Pfanne und brate wie ein Profi! Reaktionsschnell und perfekt auf den Punkt. Ohne Ankleben. Auf allen Herdarten, auch Induktion. Mit Rapid Heat Control ermöglicht der WMF Speed Profi schnellstes Aufheizen und punktgenaue Regulierung bei Wegnahme der Hitze.
Ab jetzt gibt es noch mehr BEEF!, denn wir haben ein ganz besonderes BEEF!-Abo zusammengestellt: Lesen Sie jetzt 6 mal BEEF! und 2 mal ein BEEF!-Spezial im Abo und erhalten Sie als Willkommensgeschenk das BEEF!-Fanpaket: die original BEEF!-Schürze und den praktischen BEEF!-Sammelschuber. Zusammen für nur 109 Euro.
Das perfekte Geschenk für einen echten Mann: 6 Ausgaben BEEF! – dazu gibt es die legendäre Erstausgabe oder die Extra-Ausgabe „99 Abenteuer für Kerle“ von BEEF!. Verpackt in einem Geschirrhandtuch in Fleischoptik. Auf den Punkt!
Das könnte Ihr Grill sein. Die Front- und Bodenplatte sind extra verstärkt worden, sie sind jetzt 4 mm dick. Das Aluminiumstellrad und die Hitzeschutz-Manschette haben ein edles Design bekommen. Das Gewicht des BEEF!-Beefers beträgt nun ca. 15 Kilo, die richtige Hülle also für ein mehr als 800 Grad heißes Grillabenteuer.
Feinstes Schweinefleisch ist schon etwas Besonderes und sollte mit viel Genuss verzehrt werden, findet Jan Spielhagen. Deshalb widmen wir dieses Spezial ganz dem Schwein und unglaublich leckeren Rezepten.
Eine ganze Ausgabe nur über Getränke? Oh ja, findet BEEF!-Chefredakteur Jan Spielhagen. Denn erst Getränke machen die Nahrungsaufnahme zu einer Mahlzeit, und erst das perfekte Getränk macht eine Mahlzeit zum Festessen!
Heft verpasst? Hier gibt es alle BEEF!-Ausgaben zum Nachbestellen. Unsere monothematischen Sonderausgaben finden Sie ebenfalls im Shop. Solange der Vorrat reicht!
Knolle rückwärts! Erkochen Sie sich Ihren 1. Stern mit unserem delikaten Menü: Zuerst gibt’s eine Knupserrolle mit Kaninchen, dann Gnocchi von lila Kartoffeln, als Hauptgang geschmorte Kalbsbäckchen mit getrüffeltem Birnen-Sellerie-Püree und als krönenden Abschluss Brotpudding mit Beeren.
Bestellen Sie unsere vier exklusiven Menüweine zum Vorteilspreis. Diesmal im Paket: Sauvignon Blanc „Les Anges“ von der Loire, Merlot Rosé „Goyenechea“ 2016 aus Argentinien, Nero di Troia „Grande Nero dei Sani“ aus Apulien und zum Dessert einen Limoncino alla Grappa „Bottega“.
Ihr könnt die Suche nach dem besten Wein zum Steak beenden, denn wir haben ihn gefunden: der „Le Redini IGT 2013“ vom toskanischen Weingut „Tenuta degli Dei“ hat sich zwölf Monate im Barrique ausgeruht, um die feine Würzigkeit auszubilden, die ein Grillmeister am Gaumen braucht.
Ein kräftiger und eleganter Roter, druckvoll und komplex mit fleischiger Frucht und würzigem Finish. Sichern Sie sich jetzt die BEEF! Cuvée Reserve „Roter Hirsch“ aus limitierter Auflage für Ihre private Schatzkammer!
Sie fahren genauso auf Wurst ab wie wir? Dann ist unser Spiel "Schlachteplatte" das Richtige für Sie. Lassen Sie mit vorausschauendem Denken und Präzision so viele Wurstscheiben wie möglich verschwinden - bis die Schlachteplatte leer gefuttert ist. Und los geht's!
