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Gib's mir! BEEF! 2017/05
Steak, Pommes und Kräuterbutter - es gibt Kombinationen, die sind unschlagbar! Wir haben gleich acht Varianten des Klassikers "Steak Frites" in der neuen BEEF! für Sie ausprobiert. Außerdem gibt es fünf herrliche Sommerdrinks mit Schnaps und Melone und sieben oscarverdächtige Kinoklassikerrezepte.
Ein besonderes Paar
Editorial
Ein besonderes Paar
Jan Spielhagen weiß was ihn richtig glücklich macht: gut gereifte T-Bone oder Onglet-Steaks, sehr heiß angegrillt und dazu Pommes dick, kross und heiß! Aber auch unsere Varianten vom Thunfisch, Bison, Kalb und mit Hack sind nicht zu verachten.
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3 x BEEF! zum Preis von 2
Sie möchten BEEF! kennenlernen? Dann haben wir ein unwiderstehliches Angebot für Sie: Testen Sie 3 Ausgaben BEEF! zum Preis von 2 und freuen Sie sich über ein tolles Geschenk Ihrer Wahl.
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Neue WMF-Produkte im BEEF! Shop
Steakmesser, Kochmesser und eine Pfeffermühle
Die perfekte Hardware für Fleischliebhaber: Ein Kochmesser mit Wetzstahl für den perfekten Steak-Schnitt, eine Profi-Pfeffermühle für das aromatische Finish nach dem Grillen und stilvolle Steakmesser für den Genuss am Tisch. Im BEEF! Shop können Sie die neuen Produkte aus dem Hause WMF direkt bestellen – und sind damit für die nächste Grillparty bestens gerüstet.
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ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF!
Ein starkes Stück
Wenn es hart auf hart kommt, gehört der Einhandmixer wohl zu den Küchengeräten, die Köche mit auf eine einsame Insel nehmen würden. Mit 17000 Umdrehungen wird der ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF! zum besten Kumpel beim Zerkleinern, Crushen, Mixen, Pürieren und Quirlen! Inklusive Multimesser, Schlagscheibe, Quirlscheibe, Fleischmesser, Becherset, Stativ Magic, Garantie-Urkunde, BEEF!-Rezeptheft, Bedienungsanleitung mit Rezepten. Der ESGE-Zauberstab® M 200 BEEF! wurde gerade mit dem "Plus X Award" ausgezeichnet, das Siegel prämiert Marken mit Qualitäts- und Innovationsvorsprung und deren Produkte eine besonders hohe Qualität, Design und Funktionalität aufweisen.
XLETIX CHALLENGE: 2017 KLOTZEN, NICHT KLECKERN
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XLETIX Challenge 2017: Klotzen, nicht kleckern
Wer sich gut und ausgewogen ernährt, kann extreme Herausforderungen besser meistern. Beweis? Das Team "Arla Protein Steakhelden". Am 24. Juni 2017 traten vier BEEF!-Leser um den Berliner Food-Blogger und Teamleader Per Meurling, als eines von insgesamt drei starken Teams von Arla Protein bei der XLETIX Challenge in München an. Das sind unsere Sieger…
Luxus-Lachs für Profi-Griller
FISCH-GRILL-BOX VON DEUTSCHE SEE UND BEEF!
LUXUS-LACHS FÜR PROFI-GRILLER
BEEF!-Leser ahnen bereits, wie man Lachs am besten zubereitet - auf dem Grill natürlich! Für das optimale Ergebnis benötigt man neben dem Grill genau drei Dinge: ein ordentliches Stück Lachs von ausgezeichneter Qualität, ein Holzbrett für den Smoker und eine kernige Gewürzmischung. Die Fisch-Grill-Box von BEEF! und Deutsche See hält diese drei Dinge bereit.
Die BEEF! Dry Ager
Exklusive Reife-Kühlschränke
Die BEEF! Dry Ager
Die besten Steaks der Welt – es gibt sie auch bei Ihnen zu Hause: Mit dem BEEF! DRY AGER DX 500 für 20 kg Fleisch oder dem DX 1000 für 100 kg Fleisch, einem Standgerät der Firma Landig, können Sie auch ohne Vorkenntnisse Fleisch trocken reifen! Hier können Sie die BEEF! DRY AGER bestellen! Zum Verkaufsstart des BEEF! DRY AGER DX 500 liegt jeder Vorbestellung ein 10 kg-Fleischpaket im Wert von 400 Euro bei.
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Fleisch von BEEF!
Jetzt ein BEEF-Steak
Am besten gleich zuschlagen: Das BEEF!-Rumpsteak wird aus dem Roastbeef geschnitten, hat einen schönen Fettrand und ist besonders saftig, zart und aromatisch. Danke, liebe Steaknation Uruguay, für dieses erstklassige Souvenir! Kosten Sie das Steak aus der Hamburger Block House-Fleischerei.
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Fleisch von BEEF!
Homestyle Burger von BEEF!
Unsere Burger kommen in echtem Homestyle daher: locker und saftig wie hausgemacht. Sie überzeugen mit dem einzigartigen Geschmack von zartem Rindfleisch aus Uruguay - weitläufige Weideflächen, unbelastete Futtergräser und reines Quellwasser machen das Fleisch so außerordentlich zart und besonders geschmackvoll. Entdecken Sie das unvergleichliche Burger-Erlebnis.
Das Bier zum BEEF!
Das Bier zum BEEF!
Dry Hopped Pilsner
Das Thema Craft Beer beschäftigt uns schon lange - nun hat endlich das erste offizielle BEEF!-Bier seinen Weg in die Flasche gefunden. Zusammen mit Ratsherrn-Braumeister Ian Pyle haben wir ein umwerfendes Pils entwickelt, das durch Kalthopfung mit zwei Aromahopfensorten einen angenehm frischen Charakter erhält.
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Für Fans!
Mehr BEEF! geht nicht
Ab jetzt gibt es noch mehr BEEF!, denn wir haben ein ganz besonderes BEEF!-Abo zusammengestellt: Lesen Sie jetzt 6 mal BEEF! und 2 mal ein BEEF!-Spezial im Abo und erhalten Sie als Willkommensgeschenk das BEEF!-Fanpaket: die original BEEF!-Schürze und den praktischen BEEF!-Sammelschuber. Zusammen für nur 109 Euro.
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Genial
Das BEEF! Geschenk-Abo
Das perfekte Geschenk für einen echten Mann: 6 Ausgaben BEEF! – dazu gibt es die legendäre Erstausgabe oder die Extra-Ausgabe „99 Abenteuer für Kerle“ von BEEF!. Verpackt in einem Geschirrhandtuch in Fleischoptik. Auf den Punkt!
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WMF Speed Profi
Best for BEEF!
Hau' dir ein gutes Stück Fleisch in die Pfanne und brate wie ein Profi! Reaktionsschnell und perfekt auf den Punkt. Ohne Ankleben. Auf allen Herdarten, auch Induktion. Mit Rapid Heat Control ermöglicht der WMF Speed Profi schnellstes Aufheizen und punktgenaue Regulierung bei Wegnahme der Hitze.
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Das will ich haben!
BEEF! Produkte im Shop
Küchenutensilien, hochwertige Kochbücher, geniale Plakate und mehr. Im BEEF! Shop gibt es Produkte für Männer mit Geschmack.
BEEF!-Beefer: Ja, ich will die 800 Grad!
Ich will die 800 Grad
Der BEEF!-Beefer
Das könnte Ihr Grill sein. Die Front- und Bodenplatte sind extra verstärkt worden, sie sind jetzt 4 mm dick. das Aluminiumstellrad und die Hitzeschutz-Manschette haben ein edles Design bekommen. Das Gewicht des BEEF!-Beefers beträgt nun ca. 15 Kilo, die richtige Hülle also für ein mehr als 800 Grad heißes Grillabenteuer.
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Spezial
Ja, ich grill!
Jeder Sommer neigt sich irgendwann dem Ende zu - im Gegensatz zur ganzjährigen Grillsaison! Kältere Temperaturen machen einen heißen Rost nur noch verlockender, vor allem mit unseren 73 Durchhalte-Rezepten im Gepäck. Dazu gibt es ein umfangreiches BBQ-Lexikon und neun Inspirationen zum Grill Marke Eigenbau.
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Spezial
Bier, Wein, Schnaps
Eine ganze Ausgabe nur über Getränke? Oh ja, findet BEEF!-Chefredakteur Jan Spielhagen. Denn erst Getränke machen die Nahrungsaufnahme zu einer Mahlzeit, und erst das perfekte Getränk macht eine Mahlzeit zum Festessen!
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Für mich!
BEEF! im Abo
Sechs mal im Jahr gibt es das Magazin für Männer mit Geschmack! Verpassen Sie keine Ausgabe und lassen Sie sich BEEF! bequem nach Hause schicken.
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Für Sammler
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Heft verpasst? Hier gibt es alle BEEF!-Ausgaben zum Nachbestellen. Unsere monothematischen Sonderausgaben finden Sie ebenfalls im Shop. Solange der Vorrat reicht!
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Menü des Monats
Nur Hut! Unser Menü des Monats überzeugt dieses Mal mit einem Salat mit gegrillter Paprika, Walnüssen und Anchovis, Kartoffel-Brandteig mit Pilzen, Medaillons vom Hirsch mit Bulgurknödeln und Schwarzwurzeln. Als Dessert gibt’s eine Caffè-Creme-Torte!
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Die Weine zum Menü des Monats
Bestellen Sie unsere vier exklusiven Menüweine zum Vorteilspreis. Diesmal im Paket: Vermouth „Blanco Reserva“ von Padró & Co. aus Spanien, Alvarinho aus Portugal, „Aristocratico“ Appassimento aus dem Salento in Italien und der griechische Dessertwein Samos Vin Doux von der kleinen griechischen Insel Samos.
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Perfekt zum Steak
Rotwein von Weltklasse
Ihr könnt die Suche nach dem besten Wein zum Steak beenden, denn wir haben ihn gefunden: der „Le Redini IGT 2013“ vom toskanischen Weingut „Tenuta degli Dei“ hat sich zwölf Monate im Barrique ausgeruht, um die feine Würzigkeit auszubilden, die ein Grillmeister am Gaumen braucht.
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Für mich & zum Verschenken
Die BEEF!-Cuvée "Roter Hirsch"
Ein kräftiger und eleganter Roter, druckvoll und komplex mit fleischiger Frucht und würzigem Finish. Sichern Sie sich jetzt die BEEF! Cuvée Reserve „Roter Hirsch“ aus limitierter Auflage für Ihre private Schatzkammer!
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Rezepte für Helden
Die BEEF! Grill App
Räuchern, Smoken, Grillen – in der BEEF! App sind die besten Grill-Rezepte Mit Lamm, Rind, Schwein, Fisch und Meeresfrüchten gebündelt. Die Ausgabe mit 17 Rezepten gibt es gratis. Die vollständige Ausgabe mit 67 Rezepten ist für 3,99 Euro zu haben. Die App gibt es für Smartphones und Tablets, iOS wie Android.
Schlachteplatte: Das Online-Spiel von Beef
Schlachteplatte: Das Online-Spiel von Beef
Sie fahren genauso auf Wurst ab wie wir? Dann ist unser Spiel "Schlachteplatte" das Richtige für Sie. Lassen Sie mit vorausschauendem Denken und Präzision so viele Wurstscheiben wie möglich verschwinden - bis die Schlachteplatte leer gefuttert ist. Und los geht's!