Editorial Es geht wieder los!

Es geht wieder los!
Wir haben die ersten warmen Tage hier in Hamburg, und das Grillen geht wieder so richtig los. Heute Abend will ein Freund seinen neuen Holzkohlegrill einweihen - einen 95-Kilo-Selbstbau. Das Monster hat einen Zug bekommen, so groß wie der Kamin eines Einfamilienhauses. Mehr als 500 Grad will er damit erreichen. Ich bin sehr gespannt, ob er das schafft (und werde berichten)! Was wir darauflegen? Na ja, die Hohe Rippe vom Cover natürlich. Die kann ja reichlich Hitze ab.